Şerbetli kakaolu kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Şerbetli kakaolu kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bu kurabiyeler, özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen bir ikramlık olarak öne çıkar. Bu makalede, şerbetli kakaolu kurabiyenin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Şerbetli kakaolu kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, 1 dilim limon

1. İlk olarak, margarin veya tereyağını bir kaba alarak oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin.

2. Yumuşayan yağa pudra şekerini ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.

3. Daha sonra vanilin, kakao ve kabartma tozunu ekleyin.

4. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamı ele yapışmayacak şekilde olmalıdır. Bu noktada ceviz içini de ekleyebilirsiniz.

5. Hamuru, streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

1. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

2. Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak toplar haline getirin.

3. Topları, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.

4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafifçe çatlayana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

1. Şerbet için, su ve toz şekeri bir tencereye alın.

2. Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra içine limon dilimini ekleyin.

3. Şerbet, yaklaşık 10 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

1. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, önceden hazırladığınız soğuk şerbetin içine hemen atın.

2. Kurabiyelerin her tarafının şerbeti emmesi için yaklaşık 10-15 dakika bekletin.

3. Şerbeti emen kurabiyeleri servis tabağına alarak, isteğe bağlı olarak üzerini hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Şerbetli kakaolu kurabiyeler, çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca misafirlerinize sunarken, yanına dondurma koyarak lezzetini arttırabilirsiniz. Kurabiyeleri hazırlarken ve sunarken, misafirlerinize sıcak bir atmosfer yaratmak için çeşitli sofra düzenlemeleri yapabilirsiniz.