Kakolu şerbetli tatlı nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Kakolu şerbetli tatlı, özellikle Türk mutfağında yaygın olarak yapılan bir tatlı çeşididir. Genellikle hamur tatlıları arasında yer alır ve şerbetle tatlandırılarak servis edilir. Kakao, bu tatlının karakteristik lezzetini oluşturur ve zengin bir aroma sağlar.

Kakolu şerbetli tatlı hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı su (şerbet için)
• 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 1/2 limon suyu (şerbet için)

Kakolu şerbetli tatlı hazırlama aşamaları şu şekildedir:

1. Şerbetin Hazırlanması: - İlk olarak şerbeti hazırlamak için bir tencereye 3 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri ekleyin. - Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra 10-15 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. - Şerbeti ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Ardından, şerbeti soğumaya bırakın.

2. Hamurun Hazırlanması: - Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. - Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. - Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. - Tüm malzemeleri iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

3. Pişirme Aşaması: - Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve eşit bir şekilde yayın. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. - Pişen hamurun üzerinin altın rengi alıp almadığını kontrol edin.

4. Şerbetle Birleştirme: - Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün. - Tatlının şerbeti iyice çekmesi için biraz bekleyin.

5. Servis: - Kakolu şerbetli tatlınızı dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpebilirsiniz.

- Kakolu şerbetli tatlının daha zengin bir lezzet kazanması için içine ceviz veya fındık eklenebilir.- Tatlının üzerine eritilmiş çikolata dökerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.- Şerbetin soğuk olması, tatlının lezzetini artıracaktır.