Şerbetli galeta tatlısı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Şerbetli galeta tatlısı, Türk mutfağının sevilen örneklerinden biridir. Galeta ununun kullanımıyla elde edilen bu tatlı, şerbet ile buluşarak tatlı bir lezzet sunar. Çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bu pratik tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şerbetli Galeta Tatlısı Nedir?

Şerbetli galeta tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Galeta ununun kullanılması, bu tatlıya özgün bir doku ve lezzet katmaktadır. Genellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde ikram edilen bu tatlı, şerbet ile buluşturularak tatlı bir lezzet elde edilir.

Malzemeler

Şerbetli galeta tatlısı yapımında kullanılan başlıca malzemeler şunlardır:

300 gram galeta unu
200 gram margarin veya tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
Şerbet için: 3 su bardağı su, 3 su bardağı toz şeker, 1/2 limon suyu

Şerbetli Galeta Tatlısı Yapılışı

Şerbetli galeta tatlısının yapım aşamaları aşağıda belirtilmiştir:

1. Adım: Şerbetin Hazırlanması

- İlk olarak şerbet hazırlanmalıdır. Bunun için bir tencereye 3 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şeker eklenir.- Karışım kaynamaya başladıktan sonra, yarım limonun suyu eklenir ve 5-10 dakika daha kaynatılır.- Şerbet ocaktan alındıktan sonra soğumaya bırakılır.

2. Adım: Hamurun Hazırlanması

- Bir kabın içerisinde margarin veya tereyağı eritilir.- Eritilen yağın üzerine toz şeker, yumurtalar ve süt eklenerek iyice çırpılır.- Daha sonra galeta unu, vanilin ve kabartma tozu eklenir. Karışım homojen bir kıvama gelene kadar karıştırılır.

3. Adım: Pişirme

- Hazırlanan hamur, yağlanmış bir tepsiye düzgün bir şekilde dökülür.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.- Pişen tatlının üzerine sıcak şerbet dökülerek soğuması beklenir.

4. Adım: Servis

- Tatlı tamamen soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir. İsteğe bağlı olarak üstüne antep fıstığı veya hindistancevizi serpilerek süslenebilir.

Ekstra Bilgiler

- Şerbetli galeta tatlısı, dondurma ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelebilir.- Galeta ununun yanı sıra, bisküvi de kullanılabilir; bu durumda tatlının dokusu değişecektir.- Tatlının üzerine eklenen fındık, ceviz veya kuru meyveler, tatlının lezzetini zenginleştirebilir.

Sonuç

Şerbetli galeta tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz hoş bir ikram alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Bu tarifle evinizde hızlıca hazırlayabilir, sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap