Şerbetli milföy tatlısı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Milföy hamurunun çıtır dokusuyla şerbetin tatlı buluşması, bu nefis tatlıyı özel kılan detaylardan. Pratik malzemelerle hazırlanan bu enfes lezzet, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif olarak sofralarınızı süslüyor. İçindeki ceviz veya fındıkla zenginleşen yapısı, her dilimde farklı bir lezzet deneyimi vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şerbetli Milföy Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

2 paket milföy hamuru (yaklaşık 8 yaprak)
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
Dövülmüş ceviz veya fındık (iç harcı için)
Pudra şekeri (servis için)

Şerbeti İçin:

2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

İlk olarak şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 10-15 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Milföy hamurlarını tezgaha serip üzerlerine hafifçe süt serpin.
Hamurların üzerine toz şeker, sıvı yağ, vanilya ve nişastayı serpiştirin.
İç harcı olarak dövülmüş ceviz veya fındığı ekleyin.
Hamurları rulo şeklinde sıkıca sarın.
Ruloları 2-3 cm kalınlığında dilimleyin.
Dilimlenmiş milföyleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökün.
Şerbeti çekene kadar dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpiştirin.

Püf Noktaları: