Şerbetli portakallı kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Şerbetli portakallı kek, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Misafirliklerde ve özel günlerde tercih edilen bu lezzet, portakalın ferahlatıcı tadı ile şerbetin tatlılığını bir araya getirir. Tarifin adım adım hazırlanışı ile bu nefis keki evde yapmanın keyfini çıkarın.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şerbetli Portakallı Kek Nasıl Yapılır?

Şerbetli portakallı kek, Türk mutfağında yer alan ve özellikle bayramlarda, özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen lezzetli bir tatlıdır. Bu kek, portakalın ferahlatıcı tadı ile şerbetin tatlılığını birleştirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, şerbetli portakallı kekin yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Kek için gerekli malzemeler:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 adet portakalın rendesi

Şerbet için gerekli malzemeler:

2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 adet portakalın suyu
Yarım çay kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşamaları

Şerbetli portakallı kekin hazırlanışı, adım adım aşağıda açıklanmıştır.

1. Kek Hamurunun Hazırlanması

- İlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın.- Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.- Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.- Unu, kabartma tozunu, vanilini ve portakal rendesini eleyerek karışıma ilave edin.- Tüm malzemeleri bir spatula yardımıyla nazikçe karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

2. Kekin Pişirilmesi

- Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; çıkarsa temiz olmalıdır.- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

3. Şerbetin Hazırlanması

- Şerbeti hazırlamak için, bir tencereye suyu ve şekeri ekleyin.- Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra portakal suyu ve limon suyunu ilave edin.- Şerbet kaynadıktan sonra 5-10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

4. Kekin Şerbetlenmesi

- Kek soğuduktan sonra, kekin üzerine soğuyan şerbeti dökün.- Kekin şerbeti iyice çekmesi için en az 1-2 saat bekletin.- Şerbetli portakallı kekiniz servise hazır!

Servis Önerileri

Şerbetli portakallı keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini portakal dilimleri veya rendesi ile süslemek, görselliğini artırır. Ayrıca yanında bir top dondurma veya çay ile sunum yapabilirsiniz.

Sonuç

Şerbetli portakallı kek, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı seçeneğidir. Portakalın ferahlatıcı etkisi ve şerbetin tatlılığı, bu keki özel günlerinizde tercih etmeniz için harika bir neden sunar. Umarım bu tarif, mutfaktaki deneyimlerinizi zenginleştirir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap