Şerbetli sütlü tatlı nasıl yapılır, tarifini verir misiniz?

Şerbetli sütlü tatlılar, süt ve şekerin birleşimiyle oluşturulan, genellikle hafif ve lezzetli bir tatlı grubunu temsil eder. Bu tür tatlılar, genellikle şerbetle tatlandırılır ve sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Türk mutfağında sıkça rastlanan bir lezzet olan şerbetli sütlü tatlılar, özellikle bayramlar ve özel günlerde tercih edilmektedir.

Şerbetli Sütlü Tatlı Tarifi

Aşağıda, evde yapabileceğiniz basit bir şerbetli sütlü tatlı tarifi sunulmaktadır.

Malzemeler

Yapılışı

1. Şerbetin Hazırlanması: - Bir tencereye 2 su bardağı suyu ve 1,5 su bardağı şekeri ekleyin. - Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin. - Şerbeti 10-15 dakika daha kaynatın ve ocaktan alarak soğumaya bırakın.

2. Tatlı Harcının Hazırlanması: - Ayrı bir tencerede sütü ısıtın. - Isınan süte un, mısır nişastası ve şekeri ekleyin. - Karışımı sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. - Kıvam aldıktan sonra vanilyayı ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak ocaktan alın.

3. Tatlıyı Şerbetleme: - Pişen muhallebiyi bir borcama veya servis tabağına dökün. - Soğuyan şerbeti tatlının üzerine dökün. - Tatlının şerbeti çekmesi için en az 2-3 saat buzdolabında bekletin.

Servis Önerileri

- Tatlı soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.- Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, antep fıstığı veya ceviz serpiştirerek süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Şerbetli sütlü tatlılar, genellikle hafif olması nedeniyle diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir.- Tarife yazılan malzemelerin miktarları isteğe göre artırılabilir veya azaltılabilir.- Şerbetin kıvamını ayarlamak için su ve şeker oranları değiştirilebilir.

Sonuç olarak, şerbetli sütlü tatlı, hem lezzeti hem de yapılışının kolaylığı ile özel günlerde ve misafir sofralarında tercih edilen bir tatlıdır. Bu tarif ile evde pratik bir şekilde hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.