Sütlü revani şerbeti nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sütlü revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir ve misafir sofralarının gözdesidir. İrmik tatlısının sütle zenginleştirilmiş hali olan bu tatlı, üzerine dökülen şerbetle daha da lezzet kazanır. İşte, bu nefis tatlının yapımı için gereken malzemeler ve adım adım tarifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü Revani Şerbeti Nasıldır, Tarifi Nedir?

Sütlü revani, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle misafir sofralarında sıkça yer alır. Bu tatlı, revani adı verilen irmik tatlısının süt ile zenginleştirilmiş halidir. Sütlü revani şerbeti, tatlının lezzetini artıran ve ona farklı bir boyut kazandıran bir unsurdur. Bu makalede, sütlü revani şerbetinin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Sütlü revani şerbeti hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç bulunmaktadır:

1,5 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
4 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Bir tutam tuz
İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fıstık (süsleme için)

Şerbet İçin Gerekli Malzemeler

Sütlü revani tatlısının üzerine dökülecek şerbet için:

2 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilin
1 su bardağı süt

Hazırlık Aşaması

Sütlü revani şerbetinin hazırlanması birkaç aşamadan oluşmaktadır:

1. Adım: Revani Hamurunun Hazırlanması

- Öncelikle bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.- Ardından yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.- İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.- Son olarak sütü ekleyin ve tekrar karıştırın.

2. Adım: Revaniyi Pişirme

- Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Revani, üzeri altın rengi alana kadar pişmelidir.

3. Adım: Şerbetin Hazırlanması

- Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencerede kaynatın.- Kaynadıktan sonra vanilini ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin.- Ocaktan almadan önce sütü ekleyin ve karıştırın. Şerbetin soğumasını bekleyin.

4. Adım: Revani ve Şerbetin Buluşması

- Fırından çıkan sıcak revaniyi dilimleyin.- Üzerine soğuyan şerbeti dökün. Tatlının şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin.- İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fıstık ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Sütlü revani tatlısı, derin dondurucuda saklanabilir. Ancak, şerbetini dökmeden önce dondurmanız önerilir.- Şerbetin daha yoğun bir lezzet alması için, şeker miktarı artırılabilir.- Revaniyi hazırlarken, malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edilmelidir. Bu, hamurun daha iyi kabarmasına yardımcı olur.

Sonuç

Sütlü revani şerbeti, hem lezzeti hem de görselliği ile sofralarınızı süsleyecek bir tatlıdır. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu geleneksel tatlı, kolay hazırlanması ile de tercih sebebi olmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap