Şerbetli sultan tatlısı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Şerbetli Sultan Tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve özel günlerde ikram edilen bir tatlısıdır. Dışı çıtır, içi yumuşak yapısıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. Hem yapımı kolay hem de sunumuyla göz dolduran bu tatlı, misafirlerin beğenisini kazanacaktır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şerbetli Sultan Tatlısı: Nasıl Yapılır?

Şerbetli Sultan Tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de sunumu ile sofralarda özel bir yere sahiptir. Bu tatlı, dış kısımdaki çıtırlığı ve içindeki yumuşak dokusu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte, şerbetli sultan tatlısının tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyelim.

Malzemeler

Hamur İçin:
- 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
İç Harcı İçin:
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
Şerbet İçin:
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 1-2 damla limon suyu

Yapılışı

Şerbetli Sultan Tatlısı'nın yapılışı birkaç aşamadan oluşmaktadır:

İlk olarak, hamur malzemelerini bir kapta karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve eritilmiş margarin/tereyağını bir kapta karıştırdıktan sonra kabartma tozu, vanilin ve un ekleyerek yoğurun. Hamurun kıvamı ele yapışmayan yumuşak bir şekilde olmalıdır.
Hamuru dinlenmeye bırakın. Dinlendikten sonra hamuru iki eşit parçaya ayırın. Her bir parçayı açarak dikdörtgen şeklinde açın.
Açılan hamurun bir tarafına dövülmüş ceviz veya fındığı serpiştirin. Diğer tarafını üzerine kapatın ve rulo şeklinde sarın.
Sardığınız hamuru 2-3 parmak kalınlığında dilimleyin. Dilimleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Fırından çıkan sıcak tatlıları, soğuyan şerbet ile ıslatın. Şerbeti çekmesi için tatlıları biraz bekletin.
Şerbetli Sultan Tatlısı servise hazır! İsterseniz üzerini hindistan cevizi veya toz antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Şerbetli Sultan Tatlısı, çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek bir tatlıdır. Yanında Türk kahvesi veya çay ile sunulması, tatlı ve acı lezzetlerin dengelenmesine yardımcı olur. Ayrıca, tatlının üzerine serpiştirilecek ceviz veya fıstıklar, hem görünümünü güzelleştirir hem de lezzetini artırır.

Sonuç

Şerbetli Sultan Tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Özel günlerde veya misafirliklerde gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bu tatlı, damaklarda kalıcı bir tat bırakacaktır. Tarife sadık kalınarak yapılan bu tatlı, her zaman ilgi çekecek ve beğenilecektir.

Unutmayın ki, tatlının lezzeti kadar sunumu da önemlidir. Güzel bir tabakta sunum yaparak misafirlerinizi daha da mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap