Yumurtasız şerbetli kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Yumurtasız şerbetli kurabiye, hem hafifliği hem de lezzeti ile tercih edilen bir tatlı çeşididir. Özellikle yumurta alerjisi olan bireyler veya vegan beslenme tercih edenler için ideal bir seçenek sunar. Bu makalede, yumurtasız şerbetli kurabiyenin nasıl yapıldığını adım adım anlatacağız.

Yumurtasız şerbetli kurabiye hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 250 gram un
• 100 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı su (şerbet için)
• 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 1-2 damla limon suyu (şerbet için)

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

• Oda sıcaklığındaki margarini veya tereyağını geniş bir karıştırma kabına alarak, üzerine pudra şekerini ekleyin.
• İki malzemeyi iyice karıştırarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Unu, kabartma tozunu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin.
• Hamur kıvamını alana kadar yoğurun. Hamur çok sert olmamalıdır, yumuşak bir kıvamda olmalıdır.

Kurabiyenin şerbeti için şu adımları izleyin:

• Bir tencereye yarım su bardağı su ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin.
• Şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın.
• Kaynadıktan sonra 1-2 damla limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin.
• Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Kurabiyeleri pişirmek için aşağıdaki adımları izleyin:

• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
• Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri birkaç dakika beklettikten sonra, soğuyan şerbetin içine atın ve şerbeti çekmesi için bir süre bekletin.

Yumurtasız şerbetli kurabiyeleriniz servise hazır. Aşağıdaki önerileri dikkate alabilirsiniz:

• Kurabiyeleri servis tabağına alarak üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpebilirsiniz.
• Yanında sıcak çay veya kahve ile servis etmek, lezzeti artıracaktır.
• Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Yumurtasız şerbetli kurabiye tarifi, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Hem sağlıklı malzemelerle hem de kolay yapım aşamalarıyla evde herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği bir tariftir. Aile ve misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!